سواء أعجبك ذلك أم لا ، يتم وصف أسبوع Valentine بأنه الأسبوع الأكثر رومانسية في العام. وفي الواقع ، يدق يوم عيد الميلاد فقط 14 فبراير مع المزيد من مقترحات الزفاف.
بالطبع ، ظهر عيد الحب قليلاً بالنسبة لنا في الأسبوع الماضي ، ولكن ليس بقدر ما تعتقد. لا يوجد شيء أقل رومانسية من أن يكون رومانسيًا!
كريستينا وأنا فقط نرى أنه نوع من التذكير للنظر في بعضنا البعض والاعتراف ببعضنا البعض. وعذر لكأس من النبيذ أو اثنين!
لذلك نتحدث هذا الأسبوع من الشوكولاتة والنبيذ من أجل عيد الحب ، وأخبار عن مجموعة من الأحرف الجديدة المذهلة المتوفرة في الحدث السينما من Arnott ، ونسخة خاصة جديدة السيد Black Coffee Liqueur لا ينبغي أن تفوتها.
نأمل أن تستمتع بهذه الطبعة الأسبوعية.
هتافات – جيم وكريستينا xx
الليلة ، أنا و كريستينا في سينما الحدث في بوندي جانكشن – في فئة الذهب في الواقع! إذا لم تكن قد ذهبت إلى سينما من الدرجة الذهبية من قبل ، فيجب عليك التحقق من ذلك. أولاً ، يمكنك الحصول على مقاعد كرسي ضخمة تحتوي على تصرفات مريحة ومقاومة للأقدام.
أفضل من ذلك ، يمكنك تناول الطعام والشراب على الشاشة – يمكنك طلبها في البار عندما تدخل ويقدم لك موظفو الانتظار طلبك إلى مقعدك.
الشيء الوحيد الذي يجب أن تقلق بشأنه هو إفساد تجربة السينما المعتادة. إنه يشبه إلى حد ما الذهاب في عطلة ؛ بمجرد أن تتذوق الأشياء الجيدة ، من الصعب العودة إلى العادية.
والشيء الذي جلب لنا إلى هنا الليلة سيجعلك تنظر إلى الحلوى القادمة التي تفكر في أنك تحتاج بالتأكيد إلى عطلة!
لقد تمت دعوتنا هنا الليلة لأنه حتى دور السينما تعمل مع بسكويت أرنوت لإخراج مجموعة من السوندا الملحمية المتوفرة على شاشات فئة الذهب في جميع أنحاء أستراليا …
لكن أولاً ، لدينا لدغة لتناول الطعام. إن Sliders التي يمكنك الحصول عليها في Gold Class لا تصدق في الواقع. بالتأكيد طلب هذه في المرة القادمة التي نأتي فيها إلى هنا.
يوضح لنا مدير مجموعة Culinary for Event Hospitality and Entertainment Adam Petta ، المسؤول أيضًا عن متزلجنا ، كيف يتم صنع Sundaes. كما أنه يسلط الضوء على مدى ملحمة هذه الأشياء حقًا.
مغرفة بعد مغرفة الآيس كريم ، دوامة بعد دوامة من الصلصة. ثم انهارت وكامل البسكويت المميز من مجموعة أرنوت في المقدمة لإنشاء أربعة روائع مختلفة.
يقودنا آدم من خلال جميع أشكال Sundaes لأرنوت الأربعة التي تتميز بتيم تامس وشرائح النعناع ومونتي كارلوس وتوجيكرات الكراميل.
على اليمين – المبنى الذي انتهى من آدم – هو تيم تام الكلاسيكي. في هذه المزهرية من كوب مثلجات (هذا هو بالضبط ما يتم تقديمه عند طلبه بالمناسبة) هو فول الفانيليا والآيس كريم هوس الشوكولاتة ، حلوى الشوكولاتة الدافئة ، الفطائر ، البتات المقرمشة الشعير ، بسكويت تيم تام (كامل ومتوهج) ، ، كريمة مخفوقة – بالطبع – كرز في الأعلى!
إليكم لمحة عن مثلجات وحش أخرى-أو “طائرة غرامية طويلة الطول” كما يسميها آدم.
هذا هو مونت كارلو الكامل. هذا واحد مليء بتقصير الفانيليا وآيس كريم التوت ، بسكويت مونت كارلو ، توت العليق ، الفراولة كوليس ، فتات الفانيليا الشعير ، الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة لمضة من الألوان!
كريستينا وأنا أحاول أن أجرب مثلجات – وأتمنى فجأة أنني لم يكن لدي الكثير من تلك المتزلجات! هذه النظارات ضخمة حقًا ، لذا توقع قيمة مقابل المال عند طلب واحدة.
الحديث عن ، هذه الجمالات هي 25 دولار لكل منها ومتاحة في الحدث ودور السينما من فئة الذهب BCC في جميع أنحاء أستراليا.
على اليسار ، يمكنك رؤية شريحة Minty Mint. لقد حصلت على مغرفة من رقائق الشوكة بالنعناع والآيس كريم هوس الشوكولاتة ، وحلاقة الشوكولاتة الدافئة ، والبسكويت شريحة النعناع ، وشوكولاتة الشعير ، والرقائق المطلية بالشوكات والكريمة المخفوقة.
لم أكن أتوقع أن يعجبني هذا كثيرًا ، لكنني انتهى بي الأمر إلى تفضيله على الآخرين. إنه مينتي ، لكنه ليس ساحقًا. إنه حلو ، ولكن ليس في نوع من الطرق المميتة.
مثلجات أخرى هي التيجان الكراميل المملحة ، وهذا هو الخلق لا يصدق حقًا. أنت تنظر إلى آيس كريم الكراميل المملح ، والفشار المملح بالكراميل ، والشعير ، وتاج الكراميل ، وحلاقة الكراميل الدافئة ، والكريمة المخفوقة ، والرقائق الكلاسيكية ، و – لمجد التتويج النهائي – قرص العسل!
الشيء الوحيد المفقود من هذه الزيارة إلى السينما هو فيلم. وهذا يتم علاج هذا بسرعة. نحن هنا لمشاهدة فحص مسبقًا للكوميديا ما يريده الرجال ، من بطولة تاراجي هينسون ، ألديس هودج ، جوش برينر وتريسي مورغان.
تلعب هينسون دور وكيل رياضي يواجه سقفًا زجاجيًا يضعه رئيسها وزملائها في العمل. نفسية غامضة (Erykah Badu) يلقي تعويذة عليها حتى تتمكن من سماع أفكار الرجال. إنها قوة تساعد حياتها المهنية ، لكنها تضر بحياتها الشخصية. كل ذلك مع العواقب الهزلية بالطبع.
من خلال فيلمنا (والآيس كريم الهائل) ، نحصل على نكهات الفشار الغريبة في الحدث. Parlor Lane Caramel and Cheese ، و Spice Nacho Popcorn – لقد قطعت الأمور شوطًا طويلاً منذ حلوة أو لذيذة!
بعد ظهر هذا اليوم ، أبحث عن لوحة المفاتيح الخاصة بي لأكتشف هذا الوحش القادم في زاوية الميناء. مع وجود أفق متزايد باستمرار ، من الصعب الحصول على هذه الوحوش العائمة. إنه ليس حتى أناPOT 5 SANERALER SANERS متوقفة على السفينة وأنا أدرك مدى قلة ذلك.
نحن محظوظون للغاية لأن لدينا هذا الرأي من أين نعمل. إنه يجعل من الصعب وضع الأقلام في نهاية كل يوم!
بعد ظهر هذا اليوم ، أنا وأنا في تشارلي باركر في بادينغتون. يعد هذا الأمر الصغير تحت الأرض في شارع أكسفورد هو المفضل لدى شارعنا.
يبدو الأمر وكأنه المكان المثالي لمقابلة اثنين من النابين من حانة لندن التي حققت الوضع المذهل لواحد من أفضل 50 قضبان كوكتيل في العالم. يدير Bobby Hiddleston Bar في Soho – Soho – Bar Cocktail Bar Epicenter في لندن – الذي يتحدث بنا من خلال نجاح Swift.
وفي الوقت نفسه ، فإن نادل سويفت الحائز على جائزة هاميش دوي يقف خلف القفزة التي تمزج بينه على القهوة الأيرلندية اللامعة. قبوله المتواضع: “القهوة الأيرلندية كوكتيل شهير في سويفت. لقد صنعت للتو بارد “.
إنها الآن واحدة من أكثر الكوكتيلات المطلوبة في سويفت.
يوجد الثنائي في المدينة ليس فقط للظهور حول مدى جودة Bar Swift أو مدى جودة كوكتيلات Hamish. إنهم هنا للحديث عن أحدث إنشاء السيد Black.
إذا لم تكن قد سمعت عن السيد بلاك ، فهذا عبارة عن مسكر قهوة أسترالي أخذ العالم بالعاصفة. لقد تابعنا هؤلاء الرجال منذ إطلاقهم لأول مرة في عام 2014 ، وهو Tipple الذي تم ترشيحه الأصلي ومقطّره بمحبة هو عمل فني.
لقد صنعنا بعض الكوكتيلات مع Mr Black الأصلي – وهو هالوين خاص يسمى Black Promise و Take on the Espresso Martini لصديقنا الجميل Nikki Parkinson من تصميمك.
لكن السيد بلاك صاغ نسخة خاصة جديدة من القهوة تسمى السيد بلاك أمارو.
العشبية ، المرارة بذكاء ، الحمضيات ، حار وفواكه خفيفة ، أحدث خلق فيليب مور ، هو ممتاز. مزج النكهات الكلاسيكية للسيد السوداء السوداء المسكر القهوة المصفاة مع مجموعة رائعة من النباتات. يشبه Amaro تقريبًا جين القهوة بدون Juniper.
البرتقالي ، الليمون ، الليمون ، الجريب فروت ، أنجيليكا ، بلاميلا ، الكزبرة ، جذر العرق ، المكاديميا ، الجنطيان ، الكزور ، كارداموم – إنها قائمة التسوق تمامًا ، أليس كذلك؟
يتوفر السيد Black و Black Amaro من BWS و Dan Murphy في 55 دولارًا و 75 دولارًا أمريكيًا.
وهكذا عيد الحب. إنه هنا! أنا وأنا كريستينا عادة لا أفعل الكثير من أجل عيد الحب ، على الرغم من أنه من الواضح أنه لا يزال يميز في حياتنا. إنه تذكير صغير جدًا بالتعرف على الشخص الذي اخترته لمشاركته في حياتك – ويمكن أن يمتد إلى الأصدقاء أيضًا. ليس من الضروري أن يكون هذا النوع التقليدي من الرومانسية.
لقد قمنا ببعض الوقت اليوم للذهاب إلى الماء والاستمتاع بالطقس الصيفي المذهل. هذه حفنة ممتازة من الزهور من Daily Bloom تساعد اليوم قليلاً أيضًا.
يمكنك الحصول على باقات لمرة واحدة مثل هذه لمناسبة خاصة أو حتى أفضل ، والزهرة اليومية لديها اشتراكات حيث يمكنك الحصول على شحنات من الزهور أسبوعيًا أو أسبوعيًا أو شهريًا-سيدني وملبورن فقط.
جنبا إلى جنب مع الزهور ، انضممنا إلى الجهود مع الشوكولاتة البلجيكية غويلين خلال عيد الحب. لقد أنتجوا مربعات “اسم الزوجين” المحدودة هذه لإنشاء بورتمانتو فريد من الرومانسية.
لماذا ا؟
لأن هذا هو بالضبط المكان الذي يأتي منه اسم غويليان. في عام 1960 ، بدأ جاي وليليان فوببرت في صنع الشوكولاتة من منزلهما في سينكيك ، بلجيكا. الآن هي Sehorse و Seasshell Truffles هي واحدة من أشكال الحلويات الأكثر شهرة.
ونرى كما هو يوم عيد الحب ، فقد شقنا طريقنا إلى فندق Exchange في Balmain لبضع خد. استحوذ آلان وألانا سودال على مؤسسة بالمين لحانة وجعلتها كاملة مرة أخرى. بعد بضع سنوات مضطربة من الإغلاق ، الانفتاح مرة أخرى ، مع الإغلاق مرة أخرى … من الرائع رؤية يد ثابتة على رأس.
من الأفضل أن نرى ساعة سعيدة صحية لعيد الحب ، والأفضل من ذلك كله هو معرفة أن آلان من محبي تشيلسي المجنون. أنا دائما أحب هذا الرجل!
من يستطيع أن يقول لا لرودي بقيمة 5 دولارات؟ قائمة النبيذ في Exchange جيدة جدًا ، على الرغم من أننا ما زلنا نشعر بجد في العمل من أجل Scarborough Chardonnay ليأتي في القائمة. من معي؟
نتطلع أيضًا إلى افتتاح المطبخ قريبًا. سيكون الأمر جيدًا ، وأشعر به في عظامي.
من الخطير دائمًا الذهاب إلى السوبر ماركت بعد بضعة نبيذ. ومع ذلك ، كما يذهب المثل “من البدايات في حالة سكر تأتي أشياء عظيمة”.
لقد اكتشفنا مؤخرًا فضائل La Famiglia Kitchen Sourdough Garlic Roaves التي يمكنك الحصول عليها. إنها لذيذة للغاية.
ولكن إذا قمت بعد ذلك بتشويش نصف عجلة من البري في الشرائح وقم بتثبيتها مرة أخرى في الفرن لبضع دقائق ، فأنت تخلق شيئًا جميلًا حقًا.
هذا الصباح ، برزت أنا و كريستينا لرؤية رفيقنا بول فراسكا. قد يبدو وكأنه شاب كيني جي ، لكنه في الواقع نصف الدماغ الضخم وراء شيء استثنائي للغاية.
بول وشريكه إويلينا لديهما شركة تسمى صالونات مستدامة. إنهم يأخذون الأشياء التي كانت تعتبر دائمًا هراء من صالونات الشعر ويحولونها إلى شيء مذهل. الرقائق المهملة من كولورينشعر G ، لقد أعيد تأجيجهم في لفات من الألومنيوم والكرتون والورق ، وهم يجمعون لإعادة التدوير أيضًا مع مجموعة من المبادرات الأخرى.
لكن الأكثر إثارة للدهشة ، يجمعون أيضًا قصاصات الشعر.
خلف بول وكريستينا هو جبل من الشعر. سيتم تحويل كل هذا إلى “بومز”-أنابيب من الشعر محشوة في مواد تشبه التخزين التي تستخدم لاسترداد الزيت. اتضح أن الشعر يمتص الزيت بمعدل لا يهزم.
الصالونات المستدامة هي شركة رائعة تقوم بأشياء رائعة للبيئة ولصناعة الشعر. اسأل عما إذا كان مصفف الشعر قد ذهب إلى طريق الصالونات المستدامة. إذا لم يفعلوا ذلك ، فربما يجب عليهم إعطاء بول خاتمًا.
الليلة أنا خارج مع الفتيان. زوجان من البيرة هنا وهناك ثم العشاء في فراتيلي فريش في المدينة. إذا لم تكن قد ذهبت إلى أحد هذه المطاعم الإيطالية من قبل ، فيجب أن تجعلها أولوية. طعامهم ممتاز. هذا هو طبق مشاركة antipasto. محرج.
كانت البيتزا الخاصة بي (غير مصورة كما أكلتها بسرعة كبيرة) رائعة ، وكذلك جودة التوظيف. خدمة عملاء رائعة. بالتأكيد سأعود إلى هنا.
حسنًا ، هنا حتى نهاية إصدار أسبوعي آخر. نأمل أن تكون قد استمتعت به.
هتافات – جيم وكريستينا xx
