“لقد طلبت سمكة. أخبرتني أن صديقًا كان يحث على أن يأخذني إلى حيث يمكنني شراء Danggit. طوال اليوم الذي كنت أستكشف فيه مدينة سيبو ، كان هناك صوت مزعج يلعب في رأسي. كانت والدتي. إنها تتطلب دائمًا أن أحضر Danggit إلى المنزل مثل Pasalubong كلما كنت في Cebu. أخذني صديقي بشكل مناسب إلى السوق. ما لم أكن أتوقعه هو مقدار الأسماك المجففة ومدى ترحيب مجموعة متنوعة منها هناك! لقد كانت جنة Danggit-Lover!
يضم سوق Tabo-an في Cebu City العشرات من المتاجر التي تقدم مجموعة غنية من الأسماك المجففة! بينما أعتقد أن أكثر الكتب مبيعًا لا يزال Danggit العادي ، يضم هذا السوق أيضًا عدة أنواع أخرى من المأكولات البحرية المجففة بما في ذلك الحبار المجفف (Posit أو Pusit) ، و Tocino السمك (الأسماك المجففة المحلاة) ، والروبيان المجففة ، وبلح البحر المجفف ، و Tapa الأسماك ، والمزيد ! معظمهم متاحون أيضًا بأحجام مختلفة – صغيرة ومتوسطة وكبيرة. كان وليما!
تركتني التجربة برمتها في حيرة من أمري حول ما إذا كان مصطلح Danggit يشير إلى نوع معين من الأسماك أو فعل تجفيف الأسماك. لكن صديقًا آخر ، Doyzkie ، أوضح بعد أن وصلت إلى المنزل بأنه السابق.
سوف ترحب التلال وسلة الأسماك المجففة في متاجر الطريق بالزائرين ولكن هناك المزيد في الأكشاك الداخلية! لقد استكشفت السوق وقامت بتجميع الأسعار ، لكن انتهى بي الأمر بالشراء من المتجر الأول الذي اقتربناه. لقد انتهزت الفرصة أيضًا لشراء بضع حزم من المانجو المجفف أثناء وجودني في ذلك.
تلال وتلال من الأسماك المجففة في سوق Tabo-an!
السمك المجفف
المزيد من الخيارات!
شيء واحد لاحظته ، مع ذلك ، هو أن رائحة الأسماك المجففة كانت عالقة على قميصي (والسراويل) بعد الإقامة لمدة ساعة تقريبًا في السوق. شيء جيد كان لدي قميص إضافي في حقيبتي. بغض النظر ، كنت سعيدًا للغاية لأنني كنت أعرف تمامًا كيف أن مشترياتي ، معبأة بالبلاستيك ، ملفوفة في صفائح الصحف القديمة ، الواردة في صندوق الكرتون الكبير الكبير سيجعل أمي نتيمة تمامًا. بعد كل شيء ، طلبت فقط دانغجيت وستحصل على أكثر من ما كانت تفاوضه.
المزيد من النصائح على YouTube ⬇
المنشورات ذات الصلة:
Biscocho Haus: من البسكويت إلى الأعمال التجارية في مدينة إيلويلو ، الفلبين
معبد Cebu Taoist ، الفلبين: موعد مع Dragons
سيبو: داخل فورت سان بيدرو ، أقدم حصن في الفلبين
Cao-oy ، جزيرة Olango: Seafood and Stilts في Cebu ، الفلبين
BACUIT GRILL BAR ومطعم في El Nido ، Palawan
El Nido ، Palawan: تكوين صداقات في Payong-Payong Beach
Cafe de Lipa: Reviving Kapeng Barako Glory في Batangas ، الفلبين
Casa Rap: مزايا الطبخ البطيء في باتانجاس ، الفلبين
